河北大名县市场监管局开展食品生产企业节后复工复产专项检查

为切实保障节后食品生产安全，消除复工复产过程中的风险隐患，河北省大名县市场监督管理局近期组织开展了食品生产企业节后复工复产专项检查行动。此次行动旨在督促企业落实主体责任，确保食品生产安全形势持续稳定，为人民群众提供安全放心的食品。

专项检查重点聚焦于企业复工复产前的各项准备工作。执法人员深入生产车间、原料库、成品库等关键区域，对生产环境、设备设施清洁消毒、从业人员健康管理、原料进货查验、生产过程控制以及产品出厂检验等环节进行了全面细致的检查。尤其关注企业是否对生产设备进行了全面的维护保养与清洁消毒，是否对返岗员工进行了食品安全知识培训与健康排查，是否对库存原料进行了保质期与质量状况核查，确保生产条件符合安全标准后方可复工。

针对检查中发现的部分企业存在的设备清洁不彻底、记录不规范、员工培训不到位等问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，要求企业限期整改到位，并进行了跟踪复查，确保问题闭环管理。检查组积极向企业宣贯食品安全法律法规，指导企业建立健全食品安全管理制度，提升风险防控意识和能力，做到安全、有序复工复产。

大名县市场监管局还加强了对高风险食品、节日热销食品以及地方特色食品生产企业的监督检查频次和力度，严防严控食品安全风险。该局表示，将持续强化食品生产环节的监管，压实企业主体责任，筑牢食品安全防线，为全县经济社会平稳健康发展保驾护航。